Hello Guyss, berhubung ibu saya orang banjar dan saya juga sering masak kalau hari raya Idul Fitri jadi saya mau memberikan bahan dan tutorial memasak soto banjar ini. Bahan: Bagian Kuah 1 ekor ayam kampung yang gemuk, potong 4 bagian. 3 buah pekak. 3 butir kapulaga. 5 cm kayu manis. 1 buah biji pala, haluskan. 3 sdm susu bubuk. 1 buah kentang, kukus, haluskan. 2 sdt gula pasir. Bagian Bumbu Halus 7 siung bawang putih. 5 butir bawang merah. 3 butir kemiri. 1 sdt merica butir. 3 cm kunyit. 2 cm jahe. 1/2 sdt adas manis. 2 sdt garam. Bagian Isian 3 butir telur ayam, rebus, kupas, potong-potong. 50 g suun, rendam hingga lunak. 5 buah ketupat atau lontong, lalu potong-potong. Pelengkap Daun bawang secukupnya. Bawang goreng secukupnya. 8 buah perkedel kentang. 3 buah jeruk nipis, potong-potong. Sambal rawit. Langkah-langkah : Didihkan air secukupnya dalam panci, masukkan potongan ayam, kecilkan api. Bungkus rempah kering seperti pakek, kapulaga, kayu manis, pala dalam kantong kain tip...
Make Food Easily
Membuat masakan dengan mudah menggunakan bahan yang sederhana