Yuk buat soft cookies ini hanya dengan bahan yang sangat mudah didapatkan :
Bahan :
- 150 gram mentega tawar.
- 100 gram gula pasir.
- 100 gram gula palem.
- 1 butir telur.
- 1 sdt vanila ekstrak.
- 200 gram tepung terigu serbaguna.
- 1/2 sdt baking soda.
- 1/4 sdt garam.
- 150 gram choco chip.
Langkah-langkah :
- Lelehkan mentega dengan api kecil dalam microwave.
- campur gula pasir dan gula palem dalam mangkuk besar, gunakan spatula atau mixer untuk mencampur kedua jenis gula ini hingga tercampur rata dengan mentega yang sudah dilelehkan.
- tambahkan telur dan vanila, kocok adonan hingga semua bahan menyatu sempurna.
- ayak tepung, baking soda, dan garam dalam mangkuk terpisah. Proses pengayakan ini penting untuk memastikan tepung tidak ada yang menggumpal, lalu campurkan tepung tadi ke dalam adonan yang basah tadi.
- Campurkan choco chip ke dalam adonan hingga merata.
- Diamkan adonan di dalam kulkas selama 30 menit hingga 1 jam sebelum di panggang agar tidak meleber dan lebih chewy.
- setelah didiamkan, bentuk adonan menjadi bulat besar ataupun kecil sesuai selera, lalu letakkan adonan diatas loyang yang sudah dilapisi dengan kertas roti.
- Lalu panaskan oven hingga suhu 180'C. Panggang cookies selama 10-12 menit. Jangan panggang terlalu lama agar bagian dalam cookies tetap lembut.
- Dinginkan cookies dengan mendiamkannya diatas loyang selama 5 menit.
- Cookies siap untuk disantap👀😋
Komentar
Posting Komentar